Over Laetitia

Een oprijlaan van ruim een kilometer lang, waarlangs prachtige cipressen staan. Deze eindigt bij een landgoed dat oneindig veel uitzicht biedt aan een gigantische lap wijnvelden. In de verte kijk je zelfs uit op de Pyreneeën. Dat typeert de aankomst bij Chateau Gourgazaud. Laetitia, de ambassadeur van dit mooie chateau, is een zeer hartelijke dame uit België, die naar de Minervois is getrokken vanwege haar liefde voor de streek. Beneden is een gigantische kelder, waar de houten vaten met rijpende wijnen je om de oren vliegen. Daarnaast voelt de temperatuur hier alsof je op een koude plek bent, in plaats van het warme Zuid-Frankrijk. Dit is dan ook de plek waar de proeverijen plaatsvinden voor een optimale ervaring van de wijn.

Laetitia is een zeer warme en vriendelijke dame, die met passie over haar wijnen vertelt. De wijnen die ze maakt zijn heel toegankelijk. Dit chateau zorgt er namelijk voor dat gecompliceerde wijnen drinkbaar worden voor iedereen, door gebruik te maken van bepaalde druivenmixen en specifieke rijpingsprocessen . De ware levensgenieter die kwaliteit en ook toegankelijkheid hoog in het vaandel heeft staan zal hier zeker aan zijn trekken komen. De wijnen van Chateau Gourgazaud lenen zowel voor op een namiddag met een lekkere borrelplank, als voor het vervolmaken van een heerlijke maaltijd, en ook zeker om eindeloos na te tafelen!